Slik sjekker du om eggene er ferske
Egg kan holde god kvalitet i mange uker ved korrekt oppbevaring. Likevel er det viktig å følge med på holdbarhetsdatoen og sjekke eggene dersom du mistenker at de kan begynne å bli gamle. Her får du gode råd for å vurdere kvalitet på egg.
 |
- Et ferskt egg vil synke til bunns om du putter det i en bolle med vann.
- Ett friskt egg har en høy og buet eggeplomme. Flat plomme, og utflytende eggehvite kan skyldes at egget enten er gammelt eller at det er oppbevart i for høy temperatur.
- Egget er trolig ferskt (nylagt), dersom det er vanskelig å få av skallet etter at det er kokt.
 |
Eggene sikres best kvalitet og holdbarhet når de oppbevares i kjøleskap (ved 4 grader).
Det beste er å oppbevare eggene i originalemballasjen. Dette bidrar med å beskytte eggene mot uttørring og å hindre at eggene skjemmes av sterkt lukt fra andre matvarer. Eggets porøse skall tar nemlig lett opp smak og lukt fra andre matvarer.
Egg skal merkes med ”Best før (dato)”
Merkeregelverket som gjelder i EU og i Norge sier at pakninger med egg skal merkes med ”Best før (dato)”. Den angitte dato kan være inntil 28 dager etter at eggene er lagt. Egg skal ikke frambys til endelig forbruker senere enn 21 dager etter at de er lagt.
Ved omsetning direkte fra produsent til endelig forbruker fra egen gård, ved markeder eller ved dørsalg, skal ”Best før (dato)” tydelig angis ved: Enten et oppslag på salgsstedet eller transportmidlet, eller en etikett som festes på pakningen eller overleveres forbrukeren sammen ved eggene.
Disclaimer
Alt innhold på Kropp24 er generell informasjon og må ikke benyttes som en erstatning for medisinske råd fra din lege eller annet helsepersonell. Treningsforum er ikke ansvarlig for eventuelle skader eller komplikasjoner som direkte eller indirekte er forårsaket av nettsidens innhold. Du står selv ansvarlig for deg og din helse, samt overfor handlinger utført på informasjon som ligger på Treningsforum. Rådfør deg alltid med et kvalifisert medisinsk personell (lege), ernæringsfysiolog eller en personlig trener før du går i gang. Treningsforum er heller ikke ansvarlig for innholdet på andre nettsteder som vi linker til.
cm
| Postadresse | Kontaktinformasjon | Annonsering | Tips oss | |||
| Kropp24 Grønlivegen 9 3922 Porsgrunn | E-post: | post@treningsforum.no | Annonseinformasjon | tips@treningsforum.no | ||
| Telefon: | +47 47 37 51 27 | Om Kropp24 | ||||
| © 2008 Kropp24 | Design | Grenland Web Design | ||||
| Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet. Kopiering uten avtale er ikke tillatt. | ||||||
| Ansvarlig redaktør og daglig leder: Joachim Pedersen | Siden ble generert på 0.091 sekunder med 24 spørringer. | |||||